Auer/Rosenberg - Hotelfach Prüfungsvorbereitung

Dieser Kurs dient der Prüfungsvorbereitung für die Auszubildenden im Hotelfach.

Die Inhalte des Kurses beziehen sich auf die Inhalte der praktischen Prüfung. Die praktische Prüfung wird ein ca. 20-minütiges Gastgespräch sein, in welchem die Auszubildenden unter anderem zeigen sollen, dass sie beratend, verkaufsfördernd und gastorientiert in einem Servicegespräch auftreten können. Zur Durchführung der Prüfung erhalten die Auszubildenden im Vorfeld eine Speisen- und Weinkarte, die als Grundlage für das Gastgespräch dient.